Les six Huîtres "Belle de Liron" du Cotentin n°2
Ou Pâté maison de Porc Noir de Bigorre à l' ancienne, pain aux fruits grillé
Ou Vol au Vent de coquilles St Jacques, Crème Verdurette
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Brochette de Crevettes au Tandoori, semoule aux épices, sauce méchoui
Ou Entrecôte de Boeuf Angus d'Irlande grillée, pommes allumettes, béarnaise
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Le Duo de Fromages de la Ferme du Castillon
Ou Tarte fine aux Pommes des Hauts Champs, son Sorbet
Ou Pastilla aux Fruits éxotiques, Glace Vanille